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为什么经常进行酒店油烟管道清洗还是会着火

浏览:160时间:2023-03-14

近期有用户留言提问:为什么经常进行酒店油烟管道清洗还是会着火呢?关于这个问题,本期就来给大家整理总结一下产生此问题的原因:


1、油烟管道复杂难清洗:油烟管道布置长而曲折,大部分弯细管道无法清洗,油脂仍积存,存在严重火灾隐患;


2、净化系统除油效率低:如果常用的湿式系统除油效率在60%左右,油垢仍会大量堆积,无法从更根本上消除火灾风险。喷淋系统一旦堵塞,引发火灾的风险就会更大;


3、净化系统的效果不持久:静电系统的除油效率虽然比较高(90%以上),但使用一段时间后效率就会迅速下降;


4、净化系统本身存在火灾隐患:静电系统采用大电流原理工作,存在漏电隐患,另外,如果电极板上积聚大量油烟,会造成更多的火灾隐患;


5、积聚油烟的排气扇短路,引起火灾。


6、自燃:烹调温度高,足以自燃积聚的油蒸气,沿管内壁蔓延,使火势扩大;


7、管道内空气流动产生静电,使积存的油烟着火。